Régóta szerettem volna kikísérletezni egy saját sütőtökös pite receptet, ez a próbálkozásom is piteként indult. Ám miután a sütőben felejtettem a tésztát, és valószínűleg azelőtt is ehetetlen keménységű volt, hogy megégett volna, mérgemben összedobtam hozzá egy sütés nélküli, vegán, diós-zabpelyhes alapot. Lássuk! Continue Reading
Az egy hónapos alkotói „válság” ideje alatt sokat töprengtem, van-e értelme az internetre kiírni a gondolataimat, miért nem mondom el azokat a páromnak, a családomnak, a barátaimnak vagy csak egyszerűen a papíralapú naplómnak. Biával is beszélgettünk erről, amikor is neki szegeztem a kérdést, szeretne-e blogot írni. Ő akkor arra jutott, hogy… Continue Reading
Ebben a kategóriában még nem született bejegyzésünk. Kérjük, látogass vissza az oldalra később, illetve kövess minket közösségi média felületeinken a friss hírekért!
Betöltöttem a 30-at. Nem így terveztem a születésnapomat, több szempontból sem. A 3 X-esek táborába lépés nem okozott számomra lelki deficitet vagy bármiféle kellemetlen érzést. Ha az életkerék különböző területeit nézzük, talán nem is állok olyan rosszul a saját magam által felállított mércén. Lássuk az én karikám. Continue Reading
Volt időszak, amikor problémát okozott, hogy mihez kezdjek a növényi italok készítése során megmaradó pépekből. Kiszáríthatom „lisztnek” későbbre, süthetek kekszet, süteményt, beletehetem kásákba, pudingokba. Ma már tudom, hogyha nincs kedvem/időm ilyenkor a sütőt bekapcsolni, néhány hozzávalóval gazdagítva ízletes kókuszgolyókat készíthetek a kókuszos zabtejszín maradékából. Continue Reading
Létezik egy istenien finom kókuszos répakuglóf recept, Kaldeneker György jóvoltából. Valamiért nálam a tipikus húsvéti desszertek kategóriájába sorolódott ez a sütemény – talán mert a nyuszika szereti a répát, anyukám és nagymamám pedig minden húsvétkor kókuszgolyót gyurmáz. Több alkalommal elkészítettem az eredeti változatot. Idén azt szerettem volna, hogy gluténmentes, vegán és bababarát is legyen. Continue Reading
Mióta Zorkával elkezdtük a hozzátáplálást – és azóta ugyanazt eszi, mint mi, felnőttek – , igyekszem az édes ételekben a finomított répacukrot, édesítőszert valamilyen természetes cukorforrással kiváltani. Ilyen lehet például az alma, a banán vagy a datolya. Ezt a pépet több receptemben is látni fogod a jövőben, ezért megosztom itt. Continue Reading
Régebben készítettem egy videócsatorna ajánlót, amiben az aktuális kedvenc főzős emberkéimet gyűjtöttem össze. Azóta változott az ízlésem, és szerencsére a kínálat is bővült vloggerek terén. Így ismét bemutatok 5 olyan YouTube csatornát, amit érdemes követni. A korábbi válogatásban szerepeltek a növényi alapú étkezést preferáló séfek/lelkes magánemberek, a mostaniban egyértelműen ők lesznek többségben. Ez alkalommal minden „YouTuber” magyar, így a videókat anyanyelvünkön élvezhetjük. Continue Reading
Nem szeretek újévi fogadalmakat tenni. Fogadalmakat, amiket az első adandó alkalommal megszegek. Abban azonban hiszek, hogy az évkezdés kiváló alkalom valami új kipróbálására, ahogyan minden egyes új nap, vagy új perc egy lehetőség a változtatásra. A kíhívásokat kifejezetten kedvelem, főként a nagyobb tömegeket megmozgatókat. Így csatlakoztam 2020 januárjában a „Veganuár” nevű kezdeményezéshez. Continue Reading