Őszi hangulatú almás-sütőtökös torta

Régóta szerettem volna kikísérletezni egy saját sütőtökös pite receptet, ez a próbálkozásom is piteként indult. Ám miután a sütőben felejtettem a tésztát, és valószínűleg azelőtt is ehetetlen keménységű volt, hogy megégett volna, mérgemben összedobtam hozzá egy sütés nélküli, vegán, diós-zabpelyhes alapot. Lássuk! Continue Reading

Datolyaszirup készítése otthon

Mióta Zorkával elkezdtük a hozzátáplálást – és azóta ugyanazt eszi, mint mi, felnőttek – , igyekszem az édes ételekben a finomított répacukrot, édesítőszert valamilyen természetes cukorforrással kiváltani. Ilyen lehet például az alma, a banán vagy a datolya. Ezt a pépet több receptemben is látni fogod a jövőben, ezért megosztom itt. Continue Reading