Kókuszos répás muffin
Létezik egy istenien finom kókuszos répakuglóf recept, Kaldeneker György jóvoltából. Valamiért nálam a tipikus húsvéti desszertek kategóriájába sorolódott ez a sütemény – talán mert a nyuszika szereti a répát, anyukám és nagymamám pedig minden húsvétkor kókuszgolyót gyurmáz. Több alkalommal elkészítettem az eredeti változatot. Idén azt szerettem volna, hogy gluténmentes, vegán és bababarát is legyen. Continue Reading